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Il consiglio del giorno
Scegli una varietà di frutta e verdura ogni giorno

Fai in modo da includere grandi quantità di varia frutta e verdura nei tuoi pasti e nei tuoi spuntini Acquista con giudizio. La frutta e verdura congelata o in scatola sono talvolta aquisti convenienti, e sono ricchi di nutrienti. Se la frutta fresca è molto matura, compra solo la quantità che puoi usare subito. Conserva correttamente in modo da mantenere la qualità. Refrigera la maggior parte della frutta fresca (non banane) e verdure (non patate o pomodori) per conservare a lungo, e mettili in ordine in modo da usare i più maturi per primi. Se li tagli o apri una scatoletta, coprili e refrigera subito dopo. Tieni le verdure crude pronte da mangiare a portata di mano in un contenitore chiaro nel frigorifero per spuntini o pasti volanti. Tieni la quantità di frutta secca o fresca per un giorno a portata di mano sul tavolo o bancone. Gusta la frutta come una conclusione dolce e naturale del pasto. Quando mangi fuori, scegli varie verdure dal banco delle insalate.


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